Carlos Jorge German Gaibor, nació el 25 de noviembre de 1962 en Babahoyo, sus padres Carlos German y Lcda. Amada Gaibor de German. Vivió su infancia en la parroquia La Unión y sus estudios secundarios los realizó en el colegio Eugenio Espejo. Se graduó de doctor en medicina con especialidad en Ginecología de la Universidad Estatal de Guayaquil en 1987.
Contrajo primeras nupcias con Daysi Velarde, fallecida en el 2005 y con quien procreó 3 hijos, Dra. Diana German Velarde, Dra. María José German Velarde y Carlos German (+), tiene 4 nietos.
Posteriormente contrajo matrimonio con la Dra. Rossanna León Alvarado, con quien tiene una hija, María Gracia German León.
Laboró en sus inicios en el Hospital Martín Icaza y actualmente es propietario de la clínica maternidad German desde 1995.
Incursionó en la función pública como concejal durante dos períodos, del 2002-2006 y en el 2009-2014.
Fue profesor de la Universidad Técnica de Babahoyo del 2008-2012 y presidente del Colegio de Médicos de Los Ríos 2015-2017.
Ganó las elecciones como alcalde de Babahoyo en el período 2019-2023.
